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Bière de NoëlN° 10 · 24/10/2022

Xmas 2022

Étiquette Xmas

Alcool

5,5% vol.

Couleur

43EBC

Amertume

40IBU

Densité initiale

1,053DI

Densité finale

1,008DF

La recette

Pour 10 litres

Malts & grains

Pale Ale2,0 Kg

Carared0,25 Kg

Carapils/Carafoam0,2 Kg

Chocolat0,1 Kg

Houblonnage

Chinook10 g60 min · Ébullition

Cascade2 g60 min · Ébullition

Saaz10 g20 min · Hopstand

Cascade5 g20 min · Hopstand

Gingembre6 g10 min · Hopstand

Bâton de Cannelle15 min · Hopstand

Clou de Girofle25 min · Hopstand

Écorce d'orange6 g5 min · Hopstand

Empâtage

Empâtage65 °C60 min

Fermentation · US-05

20 °C14 jours

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