BlondeN° 27 · 16/09/2024

Garden Ale

Alcool

5% vol.

Couleur

11EBC

Amertume

26IBU

Densité initiale

1,055DI

Densité finale

1,015DF

L’histoire du brassin

Bière blonde toute simple avec un houblon en circuit très court

La recette

Pour 16 litres

Malts & grains

Pilsen3,5 Kg

Cara Ruby0,3 Kg

Flocons de Froment0,05 Kg

Houblonnage

Brewer's Gold10 g60 min Ébullition

Target7 g60 min Ébullition

Centenial12 gJ5 Dry Hop

Empâtage

Empâtage65 °C60 min

Fermentation · S-33

20 °C14 jours

4 °C2 jours Cold Crash

Le mot du brasseur

Récolte de Brewer's Gold du Jardin => Brassage d'une bière

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