Blond AleN° 22 · 15/09/2023

Comet Ale

Alcool

5,6% vol.

Couleur

13EBC

Amertume

22IBU

Densité initiale

1,055DI

Densité finale

1,012DF

L’histoire du brassin

Brassage avec les houblons frais du jardin en cône.

La recette

Pour 16 litres

Malts & grains

Pilsner3,0 Kg

Munich0,8 Kg

Pale Ale0,5 Kg

Cara Cair0,4 Kg

Houblonnage

Brewer's Gold20 g60 min Ébullition

Comet30 g10 min Hopstand

Comet30 gJ5 Dry Hop

Empâtage

Empâtage65 °C60 min

Fermentation · S-04

20 °C14 jours

Le mot du brasseur

J'espère la brasser à nouveau avant le retour de la comète

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